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Le Vie di Gaeta –VI edizione 04/05 Ottobre 2008
Torna il 4/5 ottobre c.a., con la sua VI edizione, "Le Vie di Gaeta", evento di punta tra quelli proposti dall'Associazione Gaetavola, organizzato, quest’anno, in collaborazione con il Comune di Gaeta e l’istituto Alberghiero IPSSAR di Formia.
Appuntamento, attesissimo e imperdibile, di festa e piacere, gastronomico ma non solo, due giorni tra enogastronomia, cultura, storia e paesaggio divisi tra il percorso gastronomico di Via dell'indipendenza il sabato, e il trekking urbano della domenica
Manifestazione dotata di assoluta originalità e di indubbia qualità, ormai divenuta uno dei migliori esempi di "street food" in Italia, non una sagra o una notte Bianca ma un vero e proprio viaggio nella storia della nostra città, alla scoperta di strade, monumenti, spettacolari vedute e particolari scorci, dove il cibo sarà il filo conduttore delle due giornate.
“Cibi poveri”, semplici nella preparazione, ma sicuramente deliziosi al palato, che hanno reso famosa la varietà della cucina gaetana, ricca di contaminazioni tra mare e terra, una cucina figlia di una particolare orografia del territorio e del secolare commercio marittimo; cibi che raccontano la storia di un popolo e delle sue abitudini, come la famosissima “Tiella”, che spesso accompagnava le giornate di lavoro dei contadini e dei pescatori del “Borgo”.
Il lungo budello di Via dell’Indipendenza, il cosidetto “Borgo”, non è certamente casuale la collocazione del clou della manifestazione, il percorso gastronomico, in questo antico quartiere di contadini e pescatori vero e proprio centro storico al di fuori delle mura della Gaeta mediovale.
È proprio dal “Borgo”, determinato dagli antichi palazzi, addossati l’uno all’altro, che lo compongono, dai suoi vicoli a sbalzo, dalle sue piazzette, che lo “disegnano”, dai mercati all’aperto che la animano e specialmente dalla sua gente che lo riempie, facendone un vero organismo “vivo”, che le “Vie di Gaeta” traggono anima e motivazione di essere festa della gastronomia, della convivialità e cultura e storia allo stesso tempo.
“ Le Vie di Gaeta ” si articolerà in tre momenti principali:
Si inizia sabato 4 mattina, presso la terazza esterna del Bar Triestina, intorno alle ore 11,00, con il convegno “il primo piatto una sana abitudine italiana”. Durante l’incontro si parlerà dell’assoluta originalità dei primi piatti, la cui storia e tradizione sono un’esclusiva del nostro paese.
Ospite d’onore e relatore, direttamente alle “Vie di Gaeta” dal festival del cinema di Venezia dove ha fatto brillantemente passerella insieme ai più noti attori del momento, il Cav. Giovanni Rana.
Durante il convegno verrà consegnato al Cav. Rana il “Premio Gaetavola 2008”, la scelta, del direttivo dell’associazione, è caduta quest’anno, su questo illustre e conosciutissimo personaggio italiano per la capacità avuta di preservare anche a livello industriale la qualità di una tradizione di famiglia quale quella della pasta fresca contribuendo a diffonderla in tutta Italia e non solo anche tramite le notissime campagne pubblicitarie dove a garanzia della qualità del prodotto il Cav. ha voluto mettere la propria persona.
Interveranno assieme al Cav. Rana, Il Preside dell’IPSSAR di Formia Prof. Erasmo Colaruotolo, l’Assessore alla Cultura del Comune di Gaeta Dr. Salvatore Di Ciaccio e il Presidente di Gaetavola Cosmo Pesigi.
A introdurre e moderare questa simpatica chiacchierata il giornalista gastronomico e gourmet Massimo Roscia.
Dalle 17,30 via al percorso gastronomico, con la tradizionale apertura di P.zza Capodanno. di “Giochi e Merende d’altri tempi”, con la direzione artistica di Antonello Treglia, che offre ai bambini la possibilità di fare merenda e divertirsi insieme recuperando, anche se solo per un giorno, lo spirito allegro ed aggregativo del gioco fatto in strada; dalle 18,30, tutti in Via dell’Indipendenza, per l’apertura dei banchi delle massaie e l’inizio della degustazione.
L’enogastronomia tipica sarà la protagonista assoluta fino a notte fonda, dando valore aggiunto al rito antico, ma dotato di connotazioni moderne, dell’incontro, della convivialità, del coinvolgimento totale in una festa dove tutti si sentono partecipi.
Le degustazioni come sempre saranno regolate dalla moneta di tutte le manifestazioni targate Gaetavola il “Follaro”, un quadratino di carta riproducente l’antico conio del ducato Gaetano del valore di 0,50€ cent.
Altri motivi d’interesse arricchiranno l’offerta del percorso gastronomico:
la musica folk con alcuni tra i più conosciuti gruppi di musica popolare del centro Italia selezionati dal direttore artistico P. Moschitti e la mostra fotografica presso la chiesa dei SS. Cosma e Damiano vecchia, la prima chiesa del borgo. L’esposizione è organizzata e curata dai Cantieri Culturali di Milena Mannucci.le fotografie oltre a ritrarre la nostra città nel passato, mostrano alcune scene di vita quotidiana che si svolgevano nel Borgo, come un gruppo di pescatori intenti a sistemare le reti dopo essere rientrati dalla pesca. La mostra sarà aperta al pubblico sabato 4 ottobre dale ore 18,00 alle ore 23,00.
In caso di pioggia il percorso gastronomico si terrà, con le stesse modalità, domenica 5 ottobre.
Domenica 5 ottobre mattina, con partenza alle ore 10,00, le “Vie del Paesaggio” terza edizione del trekking urbano organizzato da Gaetavola, un modo diverso di fare turismo, con due percorsi camminati tra beni architettonici e paesaggistici, di inestimabile valore e bellezza, attraversando anche luoghi meno conosciuti dove avviene la vita quotidiana dei cittadini, alla scoperta della storia e della cultura della città di Gaeta
Le due passeggiate partiranno da Piazzale Caboto per dirigersi una all’antico quartiere medioevale sotto il castello angiono aragonese fino a ragiungerlo e l’altra al parco regionale di monte orlando.
Le due comitive si riuniranno alla fine della mattinata presso la terazza Borbonica della caserma della Gdf Bausan per consumare convivialmente il pranzo preparato dalle sapienti mani degli chef dell’Istituto Alberghiero IPSSAR di Formia.
Info e prenotazioni al 348-2724411.
Torna il 4/5 ottobre c.a., con la sua VI edizione, "Le Vie di Gaeta", evento di punta tra quelli proposti dall'Associazione Gaetavola, organizzato, quest’anno, in collaborazione con il Comune di Gaeta e l’istituto Alberghiero IPSSAR di Formia.
Appuntamento, attesissimo e imperdibile, di festa e piacere, gastronomico ma non solo, due giorni tra enogastronomia, cultura, storia e paesaggio divisi tra il percorso gastronomico di Via dell'indipendenza il sabato, e il trekking urbano della domenica
Manifestazione dotata di assoluta originalità e di indubbia qualità, ormai divenuta uno dei migliori esempi di "street food" in Italia, non una sagra o una notte Bianca ma un vero e proprio viaggio nella storia della nostra città, alla scoperta di strade, monumenti, spettacolari vedute e particolari scorci, dove il cibo sarà il filo conduttore delle due giornate.
“Cibi poveri”, semplici nella preparazione, ma sicuramente deliziosi al palato, che hanno reso famosa la varietà della cucina gaetana, ricca di contaminazioni tra mare e terra, una cucina figlia di una particolare orografia del territorio e del secolare commercio marittimo; cibi che raccontano la storia di un popolo e delle sue abitudini, come la famosissima “Tiella”, che spesso accompagnava le giornate di lavoro dei contadini e dei pescatori del “Borgo”.
Il lungo budello di Via dell’Indipendenza, il cosidetto “Borgo”, non è certamente casuale la collocazione del clou della manifestazione, il percorso gastronomico, in questo antico quartiere di contadini e pescatori vero e proprio centro storico al di fuori delle mura della Gaeta mediovale.
È proprio dal “Borgo”, determinato dagli antichi palazzi, addossati l’uno all’altro, che lo compongono, dai suoi vicoli a sbalzo, dalle sue piazzette, che lo “disegnano”, dai mercati all’aperto che la animano e specialmente dalla sua gente che lo riempie, facendone un vero organismo “vivo”, che le “Vie di Gaeta” traggono anima e motivazione di essere festa della gastronomia, della convivialità e cultura e storia allo stesso tempo.
“ Le Vie di Gaeta ” si articolerà in tre momenti principali:
Si inizia sabato 4 mattina, presso la terazza esterna del Bar Triestina, intorno alle ore 11,00, con il convegno “il primo piatto una sana abitudine italiana”. Durante l’incontro si parlerà dell’assoluta originalità dei primi piatti, la cui storia e tradizione sono un’esclusiva del nostro paese.
Ospite d’onore e relatore, direttamente alle “Vie di Gaeta” dal festival del cinema di Venezia dove ha fatto brillantemente passerella insieme ai più noti attori del momento, il Cav. Giovanni Rana.
Durante il convegno verrà consegnato al Cav. Rana il “Premio Gaetavola 2008”, la scelta, del direttivo dell’associazione, è caduta quest’anno, su questo illustre e conosciutissimo personaggio italiano per la capacità avuta di preservare anche a livello industriale la qualità di una tradizione di famiglia quale quella della pasta fresca contribuendo a diffonderla in tutta Italia e non solo anche tramite le notissime campagne pubblicitarie dove a garanzia della qualità del prodotto il Cav. ha voluto mettere la propria persona.
Interveranno assieme al Cav. Rana, Il Preside dell’IPSSAR di Formia Prof. Erasmo Colaruotolo, l’Assessore alla Cultura del Comune di Gaeta Dr. Salvatore Di Ciaccio e il Presidente di Gaetavola Cosmo Pesigi.
A introdurre e moderare questa simpatica chiacchierata il giornalista gastronomico e gourmet Massimo Roscia.
Dalle 17,30 via al percorso gastronomico, con la tradizionale apertura di P.zza Capodanno. di “Giochi e Merende d’altri tempi”, con la direzione artistica di Antonello Treglia, che offre ai bambini la possibilità di fare merenda e divertirsi insieme recuperando, anche se solo per un giorno, lo spirito allegro ed aggregativo del gioco fatto in strada; dalle 18,30, tutti in Via dell’Indipendenza, per l’apertura dei banchi delle massaie e l’inizio della degustazione.
L’enogastronomia tipica sarà la protagonista assoluta fino a notte fonda, dando valore aggiunto al rito antico, ma dotato di connotazioni moderne, dell’incontro, della convivialità, del coinvolgimento totale in una festa dove tutti si sentono partecipi.
Le degustazioni come sempre saranno regolate dalla moneta di tutte le manifestazioni targate Gaetavola il “Follaro”, un quadratino di carta riproducente l’antico conio del ducato Gaetano del valore di 0,50€ cent.
Altri motivi d’interesse arricchiranno l’offerta del percorso gastronomico:
la musica folk con alcuni tra i più conosciuti gruppi di musica popolare del centro Italia selezionati dal direttore artistico P. Moschitti e la mostra fotografica presso la chiesa dei SS. Cosma e Damiano vecchia, la prima chiesa del borgo. L’esposizione è organizzata e curata dai Cantieri Culturali di Milena Mannucci.le fotografie oltre a ritrarre la nostra città nel passato, mostrano alcune scene di vita quotidiana che si svolgevano nel Borgo, come un gruppo di pescatori intenti a sistemare le reti dopo essere rientrati dalla pesca. La mostra sarà aperta al pubblico sabato 4 ottobre dale ore 18,00 alle ore 23,00.
In caso di pioggia il percorso gastronomico si terrà, con le stesse modalità, domenica 5 ottobre.
Domenica 5 ottobre mattina, con partenza alle ore 10,00, le “Vie del Paesaggio” terza edizione del trekking urbano organizzato da Gaetavola, un modo diverso di fare turismo, con due percorsi camminati tra beni architettonici e paesaggistici, di inestimabile valore e bellezza, attraversando anche luoghi meno conosciuti dove avviene la vita quotidiana dei cittadini, alla scoperta della storia e della cultura della città di Gaeta
Le due passeggiate partiranno da Piazzale Caboto per dirigersi una all’antico quartiere medioevale sotto il castello angiono aragonese fino a ragiungerlo e l’altra al parco regionale di monte orlando.
Le due comitive si riuniranno alla fine della mattinata presso la terazza Borbonica della caserma della Gdf Bausan per consumare convivialmente il pranzo preparato dalle sapienti mani degli chef dell’Istituto Alberghiero IPSSAR di Formia.
Info e prenotazioni al 348-2724411.
